Brauerei
Römerstraße 3
5322
Hof bei Salzburg
Salzburg
Rampenverkauf: Mo-Do 7:00 bis 16:00 Uhr, Fr 7:00 bis 13:00 Uhr und auch zu den Öffnungszeiten der Gastronomie (Mo-Fr bis 23:00 Uhr, Sa 16:00 bis 23:00 Uhr)
Österreichs erste bio-dynamische Brauerei braute seit 2007 im ehemaligen Gusswerk am Stadtrand von Salzburg nach dem Demeter-Prinzip. Im Jahr 2013 ist die Brauerei nach Hof bei Salzburg übersiedelt. Führungen nach Rücksprache mit Braumeister Reini Barta, der das Cerevinum-Bier kreiert hat. Zahlreiche in- und ausländische Bierprämierungen, darunter 54-facher österr. Staatsmeister, 7 „European Beer Star“ (Gold 2018 für „Die Schwarze Kuh“), etc. Die Brauerei Gusswerk ist auch Partner mehrerer Collaboration-Breweries – so werden etwa einige Biere von Brew Age hier gebraut und abgefüllt. Siehe auch unter Lokale Salzburg – Hof bei Salzburg.
Die Biere sind auch online erhältlich bei www.beerlovers.at
