Zum Bräuer

Der Name von Hermine Seidls Gasthaus verweist darauf, dass hier einmal eine bäuerliche Brauerei war - das hiesige Bier war kein bürgerliches, in metallenen Braukesseln gebrautes, sondern ein „unzünftig' gebrautes Steinbier. Das braute man hier bis 1906, das Kontingent wurde damals an den Schafferhof in St. Marein verkauft, da die Hektoliterausstöße zu gering waren. In den fünfziger Jahren gab es in Neumarkt durchwegs nur Gösser Bier, das Bierkartell zwang dann in den sechziger Jahren die Neumarkter, geschlossen zu Reininghaus zu wechseln. Seit vielen Jahren aber kommt das Bier beim Bräuer aus Murau. Die Zutaten für die bürgerlich-regionale Küche stammen von bäuerlichen Betrieben aus dem Naturpark Grebenzen. Ca. 110 Plätze in mehreren Stuben, Gastgarten in den Arkaden mit 40 Sitzplätzen.