Gasthaus Hehenberger - Ybbstal Bräu

Lokal
Gasthaus Hehenberger - Ybbstal Bräu
Wiener Straße 28
3340
Waidhofen an der Ybbs
Niederösterreich
Öffnungszeiten Lokal
Dienstag - Sonntag: 08:00 – 02:00

47.9704773, 14.7637649

Das nahe dem Bahnhof (und damit etwas außerhalb des Stadtzentrums gelegene) Gasthaus Hehenberger ist seit 1883 in Familienbesitz. An den Betrieb ist neben der hauseigenen Fleischerei seit 1997 auch eine Brauerei angeschlossen. Franz Hehenberger braut dort mit viel Engagement sein eigenes Bier. Für Interessierte werden auch Bierseminare abgehalten (10 bis 15 Teilnehmer). Der Schankraum ist sehr bierig dekoriert, man findet nicht nur altes Zapfzeug, sondern auch Belege für die Braugeschichte von Waidhofen, wo etwa die Familie Riedmüller (sie übernahm später die Brauerei in Wieselburg) eine Braustätte hatte. Auch eine Werbung des Bierbrauers Michael Ertl hängt hier - dessen Brauerei bestand 1875 bis 1904 in der Wasservorstadt, Ertl hatte auch ein eigenes Kraftwerk errichtet. Das Gasthaus Hehenberger bietet auch etliche bierige Speisen wie hausgemachtes Bierbrot, Bierlaugenbrezen, gefüllten Bierbraten und sogar eine Bierschokolade. 100 Sitzplätze im Lokal, 6 an der Bar