Brauerei Vitzthum GmbH & Co

Die Uttendorfer Brauerei befindet sich in einem eindrucksvollen Gebäude im Zentrum von Uttendorf. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1600, da ein Brand im Jahr 1835 den Großteil des Marktes erfasst hat, ist über die frühe Geschichte der Brauerei wenig bekannt. Die Brauerei wurde in den folgenden Jahren wiederaufgebaut, zum Teil mit Bausteinen der Burgruine Uttendorf. 1906 erwarb Mathias Vitzthum den Betrieb. Heute werden rund 20.000 Hektoliter Bier gebraut, wobei viele der Biere sich durch besonders intensive Hopfung und einen dennoch milden Charakter auszeichnen. Das Bräustüberl befindet sich im selben Haus, Details unter Lokale Oberösterreich - Uttendorf.