| Montag - Donnerstag: | 09:00 – 17:00 |
| Freitag: | 09:00 – 14:00 |
Im Herzen des Steirischen Vulkanlandes hat Braumeister Günter Schmidt bis zu seinem Tod im Jänner 2023 in der Kleinbrauerei Lava Bräu eine weithin geschätzte Biervielfalt aus zertifizierten Bio-Rohstoffen handbereitet. Bruder Roman Schmidt führt die Brauerei im Sinn des Bruders weiter. Die Ausschlagmenge jedes Suds beträgt nur fünf Hektoliter. Neben dem Bier widmet man sich auch der Whiskyherstellung - der im Barrique-Fass ausgebaute Bierbrand hat unter anderem vom STANDARD höchstes Lob bekommen. Eine Exkursion zur Lava Bräu - Brauwerkstatt umfasst die Besichtigung der Mikrobrauanlage und ist zugleich eine gedankliche Reise durch eine einzigartige Region – das Steirische Vulkanland. Verkostet werden Biersorten wie das Lava West (Pilsner), Lava Pale Ale bzw. diverse Spezialsorten je nach Saison. Und natürlich spielen auch Malzdestillate in Verkostungsrunden eine lukullische Rolle. Gruppen-Führungen möglich von Montag bis Samstag nur gegen Voranmeldung! Sonn- und Feiertag keine Führungen. Der Preis beträgt bis 4 Personen pauschal € 55, ab 14 Personen 10,90 €/p.P. (inkl. Verkostung von 2 Sorten Bier).
