Next Level Brewing

Brauerei
Next Level Brewing

48.1770452, 16.3352876

Johannes Grohs und Alexander Beinhauer, die auch den Beer Store Vienna betreiben, haben 2015 Next Level Brewing gegründet, um die Craftbierkultur auf ein neues Niveau zu heben. Sie sind Gypsy-Brewer und können eine Vielzahl unterschiedlicher Sorten, oftmals einmalige Specials, anbieten. Etliche ihrer Biere konnten dabei bereits nach wenigen Monaten mit mehreren nationalen und internationalen Prämierungen punkten, 2016 galten sie bei RateBeer als „Austria‘s Best New Brewer“ und 2019 wurden sie zur "Brauerei des Jahres" bei der Austrian Beer Challenge ausgezeichnet. Jedes Jahr konnten mehrere Staatsmeister- und Vizestaatsmeistertitel nach Meidling geholt werden, beispielsweise wurde das enorm hopfenfruchtige „Jail Break - New England IPA“ 2018 und 2019 Staatsmeister in der populär gewordenen Kategorie NEIPA. Neben einigen kreativen Sorten, wie beispielsweise mit Frucht und Kräutern vergorene Biere, ist Next Level Brewing hauptsächlich für hopfige Bierstile wie Pale Ale und IPA bekannt. Abgerundet wird das Portfolio durch spezielle Bierbrände, Next Level-mäßig natürlich gebrannt aus IPA's.