Palfen - Gasthof Hubertus

Hausbrauerei im Keller des Gasthofes. Gebraut werden verschiedene Sorten Palfen Craftbier. „Palfen“ist einerseits der Pinzgauer Ausdruck für Felsen. Eine nahe Einsiedelei heißt ebenso, Das Wasser für das Bier kommt aus den Felsen des Steinernen Meers und so wurde dem Bier der Name „Palfen“ gegeben. Für Gruppen wird eine Einführung in die Welt des Bierbrauens angeboten. Siehe auch unter Lokale Salzburg - Saalfelden.