Mai - Oktober: Mo - So 10:00 bis 17:00 Uhr
November - April: Mo - Fr 10:00 bis 17:00 Uhr
Die von Bernhard Prosser geführte Brauerei nördlich von Imst gehört zu den klassischen Mittelstandsbrauereien mit einem hohen Gastronomieanteil: In den letzten Jahren hat sie die Produktionsanlagen ökologisch optimiert und sich auf regionale Rohstoffe konzentriert und im Skigebiet Fiss-Serfaus-Ladis ein regionales Bier-Projekt hochgezogen. Fur das neue Bierli aus Fiss kommt nur Gerste, die in Fiss angebaut wurde, in die Starkenberger Brauerei. Neben den traditionellen Bierstilen gibt es unter anderem auch Bier- und Hopfenliköre. Mit dem Biermythos wurden die Geschichte des Schlosses und der Brauerei erfahrbar gemacht. Geöffnet Mai bis Oktober täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr. Von November bis April Mo – Fr von 10:00 bis 17:00 Uhr. Eintrittspreis ohne Führung inkl. Bierverkostung Erwachsene € 9,50,- und mit Führung € 10,- inkl. Bierverkostung (Voranmeldung bei Andrea Stigger: +43/5412/66201). Auf einer Schaufläche von über 4.000 m2 erfahren Sie im Schloss Starkenberg nicht nur Wissenswertes über die Geschichte der Braukunst, sondern auch über die gesundheitsfördernde Wirkung des Gerstensaftes. Wandeln Sie in den mittelalterlichen Gewölben, Gängen und Räumen auf den Spuren der Starkenberger Brauereitradition!
