genusswerkstatt sieben:schläfer

Severin Weber hat das Lokal in eineinhalb Jahrzehnten zu einer Institution im Weinviertel gemacht. Als gelernter Koch ist er ein hervorragender Gastgeber, der seinen Gästen gepflegt aufkocht und Beer-Pairings anbietet: Es gibt saisonal wechselnde, tagesaktuell frisch zubereitete Speisen, von zwei Hauptspeisen ist eine vegan. Dazu eine gartenfrische Salatvariation und einen Tageskuchen. Die Genusswerkstatt sieben:schläfer veranstaltet gemeinsam mit Brew Age vom Braumeister kommentierte 5-gängige Biermenüs und einmal monatlich ein Frühschoppen mit Live-Musik. Reguläre Öffnungszeiten soll es im Sommer geben, falls genügend Personal vorhanden ist. 45 Sitzplätze im Lokal, 80 im Saal, 15 Stehplätze an der Bar, 50 Sitzplätze im Garten.