Hopfen & Soehne

Ein bewusster Gegenentwurf zum klassischen Wirtshaus: Der langgezogene Tresen in der Mitte des Raums, hohe Hocker, offene Regale mit Flaschen und Gläsern sowie eine reduziertes, urbanes Design schaffen eine Atmosphäre, in der das Stehen oder Sitzen an der Bar klar im Vordergrund steht. Gut durchdachte Auswahl an Fassbieren, Flaschenbieren, Weinen, Gins, Tonics und Kaffee. Auch der lange Tresen in der Raummittte, das Soundsystem und die Musikauswahl sind, dem Konzept entsprechend, irgendwie anders als man das gewohnt ist. Als Abrundung gibt es frisch fertiggebackene Sauerteigwecken mit verschiedenen Aufstrichen und vor Ort gebackene Laugenbrezel. Bierverkostungsseminare und Baristakurse. 25 Sitzplätze im Lokal, 25 im Schanigarten.