Mathis – Restaurant und Weinbistro

Das Mathis ist ein unkompliziertes Restaurant mit großer Abend- und kleinerer Mittagskarte. Die Liebe zum Bier ist gleich beim Eintreten spürbar, die Bar ist für ein schnelles Bier gut geeignet. Dieses wird rasch, aber sorgfältig gezapft und serviert. Es lohnt aber, die Karte zu studieren: Eine grafische Darstellung zeigt auch bierigen Laien, was man sich von den Bieren zu erwarten hat — Weihenstephaner Weizenbier lässt sich da leicht als hell, wenig hopfig und deutlich vom Malz geprägt finden — während auf der anderen Seite das Lagunitas als hopfig-bitter aromatisch mit eher weniger Malzprägung in der Grafik zu finden ist. Blättert man weiter, findet man die Biere gut beschrieben — dass man in Oberösterreich Schwechater Bier in zwei Varianten vom Fass findet, zeugt von hoher Bierkompetenz.