Schmaranzbräu

Ein unscheinbares altes Bauerngehöft entpuppt sich beim näheren Hinsehen als gastliche Rauchkuchl. „Gerscht’n g’schnittn' wurde am Schmaranzgut schon vor Jahrhunderten, und vom selbst gebrauten Bier zu besonderen Anlässen spricht man heute noch. Damals wurde das Bier im 480 Jahre alten Kehrerhaus gebraut – und 1996 hat es Markus Viehauser als erste Bio-Weißbierbrauerei Salzburgs wiederbelebt. Natürlichkeit ist ein Leitmotiv von Brauerei und Küche, vieles kommt vom eigenen Hof, speziell die Butter und der Käse. 35 Sitzplätze, Garten: 60 Sitzplätze.