Traditionswirtshaus Gallbrunner

Wer sich ein eigenes Bild davon machen will, wie zeitgenössische Wirtshauskultur im Joglland aussehen kann, landet früher oder später beim Gallbrunner. Das Haus steht fünf Kilometer nördlich von Birkfeld etwas abseits der Durchzugsstraßen, eingerahmt von Wiesen, Feldern und Gärten, dazwischen auch der revitalisierte Troadkasten, in dem Gäste übernachten können. Innen dominiert Holz: alte Gaststube mit einem historisch wirkenden Herd, niedrige Decke, blank gescheuerte Tische, dazu eine Mischung aus bäuerlichen Accessoires und dezent eingesetztem Dekor. Ausgezeichnet mit einer Gault Millau Haube.