| Montag - Samstag: | 11:00 – 24:00 |
| Sonntag: | 11:00 – 15:00 |
In der historischen Tabakfabrik hat das Linzer Bier wieder eine Heimat in seiner Heimatstadt gefunden: 2022 wurde eine Brauerei auf neuestem technischem Stand eingerichtet - und zu dieser Brauerei ist "Zur Liesl" das passende Brauereirestaurant. Es ist nicht nur schön geworden, sondern kann auch kulinarisch einiges bieten. Jeden Sonntag ab 10:00 Uhr Weißwurst bis zum Mittagsläuten - und dann ist ohnehin schon Zeit für das Sonntagsbratl. Am Brauertisch können die Gäste ihr Bier selber zapfen. Optimal für alle, die bei ihrer Feier gerne selber Hand anlegen. Reservierung ist aber notwendig. Der Name des Lokals leitet sich übrigens vom im 19. Jahrhundert geläufigen Motiv der "Schützenliesl" ab. Die Geschichte geht so: "Unsere Liesl ist nicht Irgendeine! Sie ist die Schönheitskönigin eines Schützenfests – eine 'Schützenliesl'. Die erste Illustration geht auf ein Gemälde einer “Bayrischen Schützenliesl” aus dem Jahr 1881 zurück. Die damalige Hatschek Brauerei machte kurzerhand die “Linzer Liesl” daraus – natürlich in oberösterreichischer Tracht. Wir konnten sogar klären, wer für das frühere Porträt Modell stand, denn ihre Nachfahren haben 'Linzer Bier' kontaktiert: Bei der jungen Dame mit Mühlviertler Kopfhaubentracht handelt es sich um die 1891 geborene Augustine Jungwirth aus Gramastetten."
