München - Der Höhepunkt der heurigen Fachmesse Drinktec war die Verleihung der Trophäen des European Beer Star - mit einer anschließenden rauschenden Feier zur "Nacht der Sieger" auf der Messe München. Die Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen erwies sich als die erfolgreichste Brauerei beim European Beer Star 2025. Mit vier Goldmedaillen setzte sie sich gegen über 550 Brauereien aus 47 Ländern durch und bestätigte ihren Ruf als Spitzenbrauerei. Unter den österreichischen Teilnehmern zeigte sich die Stieglbrauerei zu Salzburg als nationaler Primus. Die Salzburger sicherten sich zweimal Gold („Wildshut Bio Antique“, „Stiegl Paracelsus Zwickl“) und zweimal Silber („Stiegl-Goldbräu“, „Stiegl-Gipfelstürmer“), weitere Medaillen gingen an Trumer, Fohrenburger, Hirter, Ottakringer, Schrems und Zwettler.
Insgesamt wurden beim European Beer Star 2025 73 Kategorien vergeben – von klassischen europäischen Bierstilen bis hin zu experimentellen Kreationen. Die Jury bestand aus rund 130 internationalen Bierexperten: Braumeister, Biersommeliers und unabhängige Fachleute aus aller Welt beurteilten in Blindverkostungen Aussehen, Geruch, Geschmack und Sortentypizität der Biere.
Die feierliche Preisverleihung fand am 27. September 2025 in München auf der Messe Drinktec statt. Zahlreiche Vertreter der Braubranche aus Europa, Amerika und Asien waren anwesend und feierten die Siegerbiere gemeinsam.
Und das waren die österreichischen Gewinner:
+ Brauerei Fohrenburg / Jubiläumsbier /German-Style Export / Gold
+ Bierbrauerei Schrems /Bio Roggen /Beer with Alternative Cereals / Gold
+ Brauerei Hirt / 1270Vienna-Style Lager / Gold
+ Ottakringer Brauerei/ Null Komma Josef Radler Zitrone Minze/ Non-Alcoholic Beer Mix Beverage / Gold
+ Ottakringer Brauerei Brauwerk / Hellberry / Red Ale / Gold
+ Stieglbrauerei zu Salzburg Wildshut / Bio Antique / Experimental Beer / Gold
+ Stieglbrauerei zu Salzburg / Paracelsus Zwickl / Kellerbier&Zwickl / Gold
+ Stieglbrauerei zu Salzburg / Stiegl-Goldbräu / Helles / Silber
+ Stieglbrauerei zu Salzburg / Gipfelstürmer / Low Alcohol Beer / Silber
+ Obertrumer Privatbrauerei / Märzen / Austrian-Style Märzen / Silber
+ Zwettler Brauerei / Export / German-Style Export / Bronze
+ Ottakringer Brauerei / Wiener Original / Vienna-Style Lager / Bronze
+ Bierbrauerei Schrems / Schremser Pils / German-Style Pilsner / Bronze
+ Brauerei Hirt / Hirter Vollmund /German-Style Helles / Bronze
+ Trumer Privatbrauerei / Trumer Pils / German-Style Pilsner / Bronze
