Obertrum - Noch nie haben so viele Menschen so gut über Bier Bescheid gewusst, wie heute - und das ist in hohem Maß das Verdienst von Axel Kiesbye, der seinerzeit als Braumeister der Privatbrauerei Sigl in Obertrum quasi Nebenbei die Biersommelier-Ausbildung auf ein neues Niveau gehoben hat. Schon in den Jahren davor war im Keller des Braugasthofs ein Bierkulturhaus eingerichtet worden, aber das, was im Jahr 2003 Kiesbye daraus gemacht hat, hat sich in den letzten Jahren zu einer branchenverändernden Bewegung entwickelt: Die Diplom Biersommelier-Ausbildung.
Lagen die Themenschwerpunkte zu Beginn verstärkt in der Brau-Technologie, nehmen zwischenzeitlich Themen wie Bier und Speisen, Sensorik, aber auch konkrete Kalkulationsbeispiele, wie man sich mit Bier erfolgreich am Markt positionieren kann, eine immer stärkere Rolle ein.
Im Herbst, konkret vom 26.10. bis 30.10 und 30.11. bis 04.12.2020, ist es nun soweit. Kiesbye führt den 100sten Biersommelierkurs durch. Gefeiert wird nicht nur mit frischen neuen Themen, speziellen, direkt anwendbaren Praxiselementen und einer exklusiven Aktualitätsgarantie über die Kurszeit hinaus. Sondern auch im Rahmen eines exzellenten und diesmal auch außergewöhnlichen Bierkulinariums im Rahmen der traditionellen Diplomfeier.
Wer mit dem Gründer und Spezialisten für das Biersommelierwesen persönlich mitfeiern möchte, sollte sich rasch zum „besonderen“ Kurs 100 anmelden. Noch sind Restplätze vorhanden.
Übrigens: Coronabedingt gibt es 2020 auf alle Diplom Biersommelierkurse 10 Prozent Solidaritätsrabatt, außerdem kann jederzeit storniert werden. Auch die Rechnung wird erst direkt vor Kursbeginn gestellt. Kiesbye garantiert damit ein risikoloses Buchen und eine sichere Seminardurchführung.
Mehr Infos: www.diplombiersommelier.de & www.Kiesbye.at
