Seit Herbst 2023 braut die Bierfabrik Innsbruck unter der Führung des tschechischen Braumeisters Michal in den Innsbrucker Viaduktbögen frisches Bier mit Malz aus Bayern, Hopfen aus Tschechien und frischem Tiroler Bergwasser.
Advertorial
Im Herzen der Innsbrucker Bogenmeile lädt das Sudhaus fast täglich (ausgenommen ist der Dienstag) ab 17:00 Uhr auf ein gemütliches Beisammensein direkt neben den Braukesseln, an der selbstgebauten Bar oder in dem kleinen, unter Hopfenstauden verstecktem Biergarten mit Blick auf die Serles auf lokale Köstlichkeiten, kleine Snacks und ein köstliches Bier ein.
Wie zum Beispiel das Innsbrucker Lager (Vollbier 11,2% Stmw. | 4,7% Alk. Vol.), dass das Beste aus drei Bierwelten vereint: Nämlich bayrische Malze aus einer der ältesten Mälzerein der Welt, den legendären tschechischen Saazer mit seinem weich würzigen Geschmack und subtilem bitteren Aroma sowie natürlich frisches Tiroler Wasser von der Nordkette.
Das Bernstein Spezial (Spezialbier 13,2% Stmw. | 5,6% Alk. Vol.) hingegen ist eine dunkle Symphonie aus Malz und Hopfen. Dieser edle, kupferfarbene Tropfen, verpackt in einem reichen malzigen Körper mit einer knusprigen Röstkaramellnote, bezirzt mit seinem sanftem, bitterem Abgang und lädt dazu ein, gleich noch ein weiteres Glas zu trinken.
Das Local Ale (Spezialbier 13% Stmw. | 5,5% Alk. Vol.) ist ein Pale Ale nach neuen Maßstäben: Hell-Orange in der Farbe, am Gaumen frisch und fruchtig, mit einem würzig bitteren Abgang. Der dominante Mandarina Bavaria Hopfen verleiht saftige Fruchtigkeit und das lokale kristallklare Wasser vereint sich mit dreierlei Malzen zu einem herrlichen Biererlebnis.
