Obertrum - Während in der Craftbier-Szene die Holzfassreifung - also die Lagerung von Bieren in ungepichten Fässern, in denen vorher andere Getränke waren - immer mehr Anhänger findet, belebt die Brauerei Sigl in Obertrum die klassischen, innen gegen das Holz isolierten Bierfässer wieder.
Im Gastgarten des Braugasthofes gibt es seit Anfang Juni das Obertrumer Original frisch aus den originalen Holzfässern von früher gezapft, dazu gibt's exklusiv von Donnerstag bis Sonntag Spezialitäten aus der Braugasthofküche und schließlich noch zum Mitnehmen selbstgemachte Köstlichkeiten und Trumer Bier aus dem neuen Braugasthofladen.
Die Gäste dürfen sich auf ofenfrische Stelze (donnerstags), knuspriges Grillhendl mit Kartoffel-Gurkensalat (freitags), Grillspezialitäten (samstags) und ein Bauernbratl mit Semmelknödel und Krautsalat am Sonntag freuen. „Besonders die Grillhendl direkt vom Hendlgrill im Gastgarten sind bei den Gästen sehr beliebt“, sagt Walter Maislinger, Pächter des Braugasthofs Sigl.
