Wien - Mehr als 60 Spitzenrestaurants nehmen vom 3. bis 9. Februar an der Wintergenusswoche teil, in der die Veranstalter "ein kulinarisches Wintermärchen" in Wien und Umgebung versprechen. Unter den teilnehmenden Betrieben finden sich auch Lokale, die seit Jahren im Bier Guide gelistet sind - etwa der Stasta in Liesing, der Wildling in der Josefstadt oder das Paul & Anna in der City.
Die gesamte Liste der teilnehmenden Lokale findet man auf der Culinarius Website.
Die teilnehmenden Restaurants haben sich von der Magie des Winters leiten lassen, um ein Fixmenü zu kreieren, das Gaumen und Herz gleichermaßen erwärmt. Von der ersten Vorspeise bis zum letzten süßen Bissen entfaltet sich ein kulinarisches Märchen. „Die Wintergenusswoche ist nicht nur ein Genuss für die Gäste, sondern auch ein wichtiger Impuls für die heimische Gastronomie. Wir zeigen, dass Wien auch im Winter ein Hotspot für kulinarische Highlights ist“, erklärt Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien.
In dieser Wintergenusswoche präsentieren Österreichs Top-Restaurants – darunter auch viele Haubenlokale – kreative 4-Gänge-Menüs, die die besten Zutaten der kalten Jahreszeit vereinen. Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte mit regionalen Produkten, wie wärmende Eintöpfe, Wildgerichte und raffinierte Winter-Desserts, die den Zauber des Winters auf den Teller bringen.
Das Konzept im Detail
Während der Wintergenusswoche bieten die teilnehmenden Restaurants Fixpreis-Menüs, die sowohl kulinarische Vielfalt als auch Erschwinglichkeit vereinen. Gäste können in Restaurants ohne Haube ein Mittagsmenü mit 2 Gängen für € 19,50 genießen. Ein Abendmenü, bestehend aus 3 Gängen, wird für € 39,50 angeboten.
In Restaurants mit Hauben gelten dieselben Basispreise, jedoch mit einer feinen Anpassung: Für jede zusätzliche Haube wird ein Zuschlag von € 5 für das Mittagsmenü und € 10 für das Abendmenü berechnet.
Die Wintergenusswoche bietet damit sowohl ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis als auch eine attraktive Möglichkeit, die Spitzengastronomie zu entdecken. Reservierungen sind bequem und einfach online möglich.
„Die Wintergenusswoche bietet den perfekten Anlass, sich in der kalten Jahreszeit kulinarisch verwöhnen zu lassen. Unsere teilnehmenden Restaurants zaubern winterliche Genüsse, die mit kreativen und traditionellen Elementen überraschen“, erklärt Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe. „Das Ziel der Wintergenusswoche ist es, Feinschmeckern die Möglichkeit zu bieten, exzellente Küche zu einem erschwinglichen Preis zu genießen.“
