Baumgartner Märzen

Das Flaggschiff-Bier der Baumgartner Brauerei hat schon fünf Gold- und zwei Silbermedaillen in die Bezirksstadt am Inn gebracht. Mit sattem, klarem Goldgelb unter einer feiporigen, reinweißen Schaumhaube liegt es im Glas. Die Nase erreicht ein Duft von Malz und Hefe. Im Trunk fällt die Balance auf: Zwar ist gleich beim ersten Kosten die Süße präsent, aber diese drängt sich nicht weiter vor, sondern begleitet die Hopfenbittere. So ergibt sich ein runder, aber nicht schwerer Gesamteindruck - und ein trockener Nachtrunk, in dem sich noch einmal die zarte Süße mitsamt der ebenso feinen Bittere meldet.