Finsterer Fürst

Flaschenbier
Finsterer Fürst
Schloss Eggenberg, Vorchdorf
Thomas Lugmayr

Alkohol: 4,9 % ABV

Böhmisches Dunkel
Bierbeschreibung

Der Finstere Fürst tritt mit einem Etikett auf, das an das Kundenbindungs-Programm der Brauerei „Eggenberger Bier-Barone“ erinnert – gezeichnet in schwarz-silbrigen Tönen ein verlassener Esstisch, ein Kerzenleuchter, ein Stuhl, auf dessen Lehne eine schwarze Katze sitzt und eine Krone hängt – sowie ein umgeworfener Bierkrug. Irgendetwas muss den Bierfreund hier gehörig überrascht haben. Vielleicht hat er oder sie den Krug geleert und ist sofort um ein neues Glas gelaufen? Überraschend ist das Bier jedenfalls: Tiefes, fast schwarzes Dunkelrot, cremefarbener Schaum und ein Duft nach geröstetem Malz; dazu die in dunklen böhmischen Bieren charakteristische Schwefelnote. Der Antrunk ist schlank und herb, die Bittere erinnert mehr an Hopfen als an Röstmalz, obwohl sich dieses dann zwischendurch ebenfalls meldet. Aber insgesamt orientiert sich dieses Bier geschmacklich eher am Pils und so bleibt die Hopfennote bis zum Nachtrunk dominierend, nur ganz spät kommt auch eine Erinnerung an Bitterschokolade dazu.