4,2 % ABV
Da haben sich zwei Braumeister gefunden – sie arbeiten auf beiden Seiten des Arlberg und sprechen daher unterschiedliche Dialekte. Beim Bier aber verstehen sie sich bestens. In Frastanz wird ja seit einigen Jahren mit besonders hopfigen Bieren experimentiert. Und Christoph Bichler ist ohnehin ein Hophead. Also taten sie sich zusammen, um dieses extrem hellgelbe und stark trübe India Pale Ale zu brauen. Zunächst einmal erfreut es mit einem reinweißen, grobporigen Schaum – und dieser verströmt einen Duft von Limette und Kokos. Der Antrunk ist erfrischend-spritzig und wirkt sehr schlank. Dieser Eindruck wird durch die prononcierte Bittere noch unterstrichen: Noch einmal kommen die Fruchtaromen (Cascade, Mandarina Bavaria und Callista Hopfen), jetzt aber mit einem scharfen, fast pfefferigen Bitterton. Keine Süße, aber eine Trockenheit, die zum Weitertrinken einlädt.
