Frastanzer Freibier

Dunkel-goldgelb liegt dieses "erste Vorarlberger alkoholfreie Bio-Bier" im Glas - darüber ein dünner, blütenweißer Schaum. Das deutliche Getreidearoma verrät, dass es sich bei diesem Bier um ein mit gestoppter Gärung hergestelltes alkoholfreies Bier handelt - wobei die Erwartungshaltung an Bio-Biere ja diesem getreidigen Charakter entspricht. Zur Erwartung gehört auch eine leichte Süße, die hier ebenfalls vorhanden ist, aber gerade nur so stark ist, dass das Bier eine für Lagerbiere typische Vollmundigkeit aufweist. Und hier kommt der Hopfen (ebenfalls aus ökologischem Anbau) ins Spiel: Schon vom Antrunk her begleitet er das Geschmackserlebns, sorgt für die nötige Balance und prickelnde Herbe bis in den trockenen Nachtrunk.