Alkohol: 6,2 % ABV
Lily Schneider versteht es gut, dem biertrinkenden Publikum in Spittal an der Drau leicht trinkbare Biere nahezubringen – auch wenn diese zunächst etwas ungewöhnlich wirken. Das Porter ist ein gutes Beispiel dafür: Auf dem Etikett steht, dass es sich um ein Schwarzbier handle – und stilistisch ist dieses schwarze Bier mit dem cremefarbenen Schaum tatsächlich zwischen dem deutschen Schwarzbier und einem klassischen Porter angesiedelt. In der Nase mischen sich blumige Hefearomen mit Kakao-Duft und einem Hauch von Schwefel. Der Antrunk ist sehr sauber und schokoladig, fast an schwere Rotweine erinnernd. Ein robuster, nur andeutungsweise süßer Körper wird mit einer fein perlenden Kohlensäure umspielt. Gerade genug, um ein wenig erfrischend zu wirken – und nie so süß wie dunkle Lagerbiere in Österreich. Der Nachtrunk betont wiederum den Kakao und macht das Bier zum idealen Begleiter zu Rindfleisch-Gerichten.
