Flaschenbier
Mosa Culture Collective, Bad Radkersburg
Gerhard Privoznik-Breznik, Georg Moser und Vasja Golar
6 % ABV
Grape Ale
Bierbeschreibung
Für dieses Bier haben die drei Brauer-Freunde und der Winzer Manuel Ploder Bier und Traubenmost der Jahrgänge 2020, 2021 und 2022 gemeinsam vergoren und in Eichenfässern mit wilden Hefen reifen lassen, was ein ganz eigentümliches, nur kurz schäumendes Sauerbier ergibt. Es ist sehr hellgelb, leicht trüb und duftet nach dem Eichenfass und frisch gegerbtem Leder. Der Antrunk ist erfrischend sauer, es zeigt sich eine feine Fruchtigkeit und ein leicht adstringierender Effekt.
