Alkohol: 6,1 % ABV
Zum vierten Mal haben die Brauereien des Mühlviertels unterschiedliche Biere – Freistädter Imperator, Schlägler Kristall, Hofstettner Granit und Schiffner Dinkelbier - miteinander verschnitten. Der erste Biersommelierweltmeister Karl Schiffner hat die Balance der Cuvée sichergestellt. Das Ergebnis ist malzbetont, wie man schon von wegen der satten Bernsteinfarbe erwarten würde. Aus dem dichten, leicht gelblichen Schaum strömt ein an Karamell und Bratapfel erinnernder Duft. Der Antrunk ist vollmundig, aber kaum süß. Damit bleibt die Drinkability hoch, obwohl der Schwerpunkt bis zum Nachtrunk auf dem Malz liegt – sogar mit einer leicht getreidigen Eigenbittere (womöglich vom Dinkelmalz?), der nur eine zarte Hopfenbittere gegenübersteht.
