5,2 % ABV
Dieses „Austrian Collaboration Brew“ des kleinen Brauhaus in St. Martin im Mühlkreis mit der noch kleineren Brauerei in Kärnten ist ein dunkelbraunes, die Trübung nicht verbergendes Stout. Es zeigt wenig cremefarbenem Schaum und einen umso intensiveren Duft nach Kaffee und Zitrusschale. Im Antrunk ist es zunächst erfrischend schlank, was auch an der sofort einsetzenden Bittere liegen dürfte. Dann zeigt sich eine durchaus robuste, an Bitterschokolade erinnernde Vollmundigkeit (es wurde etwas unvergärbarer Milchzucker zugesetzt), die vom Orangengeschmack begleitet wird. Tatsächlich haben Uli und Peter getrocknete Orangenschalen zugesetzt, um dem Bier einen ähnlichen Eindruck mitzugeben, wie ihn ein Kaffee mit Cointrau-Likör erzeugt. Im Nachtrunk bleiben zartbittere Röstaromen und dunkle Schokolade länger präsent, die Orangennote klingt als feine Citrusfrische nach und sorgt für einen trockenen, nicht klebrigen Abgang.
