Flaschenbier
Stift Engelszell, Engelhartszell
Michael Hehenberger
Alkohol: 6 % ABV
Bierstil: Belgian Blond
Bierbeschreibung
Mit leuchtend oranger Farbe und einer schmalen weißen Borte liegt dieses sehr trübe Jubiläumsbier – gebraut zum 10. Jahrestag der Wiederbegründung der Engelszeller Brauerei – im Glas. So oder wenigstens so ähnlich dürften die früher obergärigen Festmärzen früherer Jahrhunderte geschmeckt haben: Man riecht Hefe und einen kräuterartigen Hopfenduft, der Antrunk ist überraschend schlank und fruchtig (Kirsche, Melone?), dann kommt langsam ein leicht süßer Ton zum Vorschein, der dann von einer ebenfalls leichten Bittere balanciert wird. Dabei wirkt das Bier sehr rezent, CO2 und andere Säuren betonen den erfrischenden Charakter, im Nachtrunk auch die Hopfung.
