Augustiner Bräu Kloster Mülln

Die 1621 gegründete Brauerei des Augustinerklosters (der Haupteigentümer ist das Kloster Michaelbeuren) ist 2012 stilgerecht erneuert worden. Trotz der installierten modernen Brautechnik (Sudhaus von Kaspar Schulz in Bamberg) wird immer noch handwerklich gebraut – mit Kühlschiff, offenem Gärkeller, Wasserspundapparat und einer Fasswichs, wo noch mit Holzfässern hantiert wird. Miterleben kann man den Entstehungsweg des Bieres von Montag bis Freitag nach telefonischer Terminvereinbarung. Ein Onlineformular steht ebenfalls zur Verwendung. Willkommen sind Gruppen ab 10 bis max. 30 Personen, Preis auf Anfrage.