| Montag - Freitag: | 15:00 – 23:00 |
| Samstag - Sonntag: | 14:30 – 23:00 |
Die von den Salzburgern gern verwendete Bezeichnung "Bräustübl" ist eine bescheidene Untertreibung: Das Müllner Bräu ist Österreichs größte Biergaststätte - und bietet in der warmen Jahreszeit einen der schönsten Biergärten der Republik. Das Bier – seit über 400 Jahren in der auf neuesten technischen Stand gebrachten Brauerei vor Ort gebraut – wird von Rainer Herbe und seinen 35 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ausschließlich direkt aus Holzfässern in Steinkrüge gezapft und serviert. Die meisten Gäste holen sich das Bier aber lieber selbst an der Schank - denn das Erlebnis, beim Zapfvorgang zuzuschauen, will sich kaum jemand entgehen lassen. Die 249 Stammtischgesellschaften haben heute 3300 Mitglieder - mehr als vor der Corona-Pandemie. Und für jedes Mitglied gibt es jeweils einen Stammtischpass mit Vergünstigungen im ganzen Haus. Der Schmankerlgang bietet eine feine regionale Speisenvielfalt als ideale Begleitung zum Bier. 1.100 Sitzplätze in 5 Sälen aus verschiedenen Epochen, 1.300 Sitzplätze unter mehr als 35 Kastanienbäumen im Gastgarten.
