Brauerei Puntigam

Kontaktiere uns
Brauerei
Brauerei Puntigam
Triester Straße 357-359
8055
Graz
Steiermark
Öffnungszeiten Geschäft
Dienstag - Freitag: 09:00 – 12:00, 12:30 – 16:30
Brauerei Puntigam_Graz_2017_c Brau Union Österreich AG

47.0282446, 15.4339314

Diese Großbrauerei im Süden von Graz ist Heimstätte der Puntigamer- und (seit dem Zweiten Weltkrieg) auch der Reininghaus-Biere. Puntigam lag bis 1938 vor den Mautgrenzen der Stadt, Vorläufer der heutigen Brauerei war ein großer Gutshof. Historische Quellen verweisen darauf, daß sich der Name Puntigam vom Familiennamen der Besitzer des Gutes ableitet. Das heutige Verwaltungsgebäude trägt die Jahreszahl 1772 im Torbogen. Um 1800 ist dann ein Braumeister in Puntigam namentlich bekannt, Anton Lukofnak hat er geheißen. 1813 wird Kajetan Plachl erwähnt und schließlich, 1830, Ferdinand Knabl. 1838 wird als offizielles Gründungsdatum des heutigen gewerblichen Brauereibetriebs genannt, Franz Knabl als Besitzer, der es allerdings nur zwei Jahre lang blieb. Für alle in der Braustätte Puntigam hergestellten Biere wird 15.000 Jahre altes Thermalwasser aus zwei Tiefbrunnen (260 und 210 Meter tief), der sogenannten „Herrgottswiesquelle“, gewonnen. Eigentlich handelt es sich um ein Heilwasser (wenn auch nicht um ein Mineralwasser) mit etwas erhöhten Sulfatwerten: Dadurch schmecken die Biere „trockener“. Puntigamer Erlebnistour – ein Teil der „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“: bei dieser Tour stehen die Verkostung der Würze ebenso wie das „Mittendrin“ in einer Flaschenkontrollstation auf dem Programm. Im Zuge der Führung können auch bierige Boutique-Artikel gekauft werden. Die Brauerei kann von Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung besucht werden. Der Eintritt kostet für Erwachsene € 9,00, für Studenten € 7,00. Führungen finden nach vorhergehender Anmeldung bei Dagmar Köhler von Montag bis Donnerstag zwischen 9:00 Uhr bis 17:00 Uhr statt. Öffnungszeiten „Bier& mehr“-Shop: Di-Fr 9:00 bis 12:00 Uhr und 12:30 bis 16:30 Uhr, Sa 8:30 bis 12:00 Uhr.