Seit 2013 wird in der kleinen Hobby-Brauerei in Neudorf bei Ilz auf der Hopfenfarm mit einem 50 Liter Kessel Bier gebraut, zunächst nur für den Eigenbedarf. In Kooperation mit einer nahegelegenen CO² neutralen Brauerei, wurde 2020 Farm Bräu naturtrüb gebraut, mit steirischer Gerste und 3 erlesenen Hopfensorten. Das Hausbier errang 2023 bei der Austrian Beer Challenge den 1. Platz in der Rubrik „Wiener Lager“. Dieses ist in der 0,33 lt. Flasche oder im 30lt. Fass erhältlich.
Direkt vor der Brauerei wächst der Aromahopfen, der für verschiedene Kreationen verwendet wird. Mehrmals im Jahr werden auch das Black Stella Baltic Porter, das 2023 bei der Austrian Beer Challenge den 1. Platz in der Kategorie "Stouts and Porter" errang oder das helle Sommerfrische in der 0,5 Bügelflasche gebraut. Diese kann man auch vor Ort unter der Hopfenlaube genießen. Im August wird der Internationale Tag des Bieres gefeiert, und im September findet der traditionelle Brausilvester statt.
Öffnungszeiten April bis Oktober: Freitag 16:00 -19:00 Uhr, Samstag 10:00 - 13:00 Uhr, oder nach telefonischer Vereinbarung. Samstags kann man beim Bierbrauen zuschauen – Brautage werden angeboten!
Veröffentlichung eines steirischen Biersongs inkl. Brauvideo im Mai 2023, in Kooperation mit dem angeschlossenen Farm Studio.
