Brauerei
Alfred Weber Straße 9
2486
Landegg
Niederösterreich
Der Belgier Jan Van Laere braut seit 2015 in seiner eigenen Brauerei belgische Bierstile. Neben Stilen wie Golden Strong Ale, Special Belge oder Wit spezialisiert er sich auch auf spontan-gereifte Sauerbiere, die er traditionell über Nacht, ohne Zugabe von Hefe oder Milchsäure, im Koelschip vergären lässt. Sein Holzfasslager beinhaltet Lambiek von verschiedenen Jahrgängen, die als Geuze verschneidet oder mit Kriek oder Framboise assembliert werden ... Mit dem "Oud Bruin" errang er den ersten Platz bei der BierIG Staatsmeisterschaft.
