Brauerei
Schönbach 1a
3633
Schönbach
Niederösterreich
Von 2006 bis 2020 betrieb die Familie Pichler in einem im stilvoll adaptierten Kellergewölbe des ehemaligen Klosters ihr "Braugewölbe". Ab dem 1.1.21 hat der Berliner Whiskyhändler Klaus Pinkernell, seit vielen Jahren regelmäßiger Besucher des Ortes Schönbach, Brauerei und Gaststätte übernommen und plant, die Aktivitäten nach und nach auszubauen. Gebraut wird auf einer 3 hl Anlage der Firma Buchrucker (Labu Bräu - Ottensheim) ein sehr mild gehopftes Pils, für Weihnachten gibt es jedes Jahr auch etwa 400 Liter Bockbier. Führungen für Gruppen und Bierverkostungen können jederzeit vereinbart werden.