Die Hirter Braugeschichte beginnt 1270: Damals gab es hier eine von nur sieben öffentlichen „Tabernas“ in Kärnten und Oberkrain - was als Beleg gilt, dass hier wahrscheinlich auch gebraut wurde. Bekannt ist Hirter als jene Brauerei, die den Pils-Begriff in der Zweiten Republik richtig populär gemacht hat - schon zu einer Zeit, als Hirter Bier außerhalb von Kärnten noch eine echte Rarität war. Brauereiführungen für Gruppen ab 10 bis max. 30 Personen mit individuellem Termin. Dauer: 1 Stunde 15 min - 14,90 Euro pro Person inkl. ProBier-Schachterl mit 2 x 0,3 lt. Hirter Bierkostproben. Reservierungen: fuehrung@hirterbier.at
Zusätzlich werden Weber-Grillseminare in der Hirter Bierathek in Kärnten angeboten. Und in der BeerCademy haben Bier-Fans die Möglichkeit, weiter in die vielfältige Bierwelt einzutauchen. Beim Hirter Brautag wird die Möglichkeit geboten, mit dem Hirter Braumeister Bier zu brauen. Das Ausbildungsangebot zum Biersommelier macht aus lernbegierigen Bier-Liebhabern, die sich dem über mehrere Wochen verteilten Lehrgang und der Abschlussprüfung stellen, echte Profis. Infos: www.beercademy.eu Für Festivitäten kann die Hirter Malztenne, welche Platz für bis zu 140 Personen bietet, angemietet werden.
