"Erst die Festspiele, dann die Champions League, jetzt das Bier. Salzburg wird noch einmal zur Metropole", sind sich Lukas Niedermayr und Peter Reimann augenzwinkernd sicher. Die beiden Initiatoren und Veranstalter des Salzburger Bierfestivals haben auch für die vierte Ausgabe hochkarätige Brauereien von nah und fern eingeladen.
Hochkarätig. Das darf man wörtlich nehmen. Insgesamt haben sich 35 Brauereien zum BeerTasting Event in der Salzburger Panzerhalle angekündigt. Mehr geht nicht - aus Platzgründen. "Ein Ortswechsel kommt nicht in Frage", erläutert Niedermayr. "Wir lieben das tolle Ambiente der Panzerhalle und das Zusammenspiel mit den Anbietern in der Markthalle."
Die Heimspieler
Aus Salzburg und Umgebung kommen neben den beiden Platzhirschen Stiegl und Trumer auch Brew Town, Pinzgau Bräu und das Stieglgut Wildshut. Kurioses bringt Brauton mit: speziell mit Musik beschalltes Bier. Ein seltenes Highlight wird die Nanobrauerei Ale Mell sein. Die beiden Salzburger Hausbrauer Max und Elisabeth Kraml gelangten erst kürzlich mit ihrem Holler-Galgant-Witbier auf den ersten Platz bei der Austrian Beer Challenge 2019.
Die Gasttenöre aus dem In- und Ausland
Sie kommen aus dem Waldviertel, Tirol und Oberösterreich. Darunter auch die einzige Trappistenbrauerei Österreichs. Zwölf brauende Trappistenklöster gibt es weltweit, eines davon ist in Österreich: Stift Engelszell. Dessen Biere kennt man andernorts besser als im Heimatland. Die jüngste Kreation, die Trappisten Weiße, ist das einzige Weißbier, das je von Trappisten gebraut wurde. Beim BeerTasting Event kann man sich daran erfreuen.
Auch die internationale Bierszene ist reichlich vertreten. Klassische Lager, Pils, Bock, alle Arten von Ales und vieles mehr wird man bei den Brauereien aus Deutschland, Italien, Finnland, Kroatien, Kanada, den Niederlanden, Tschechien und der Ukraine finden.
Hochkarätig im Wortsinne sind die Biere von Georg Tscheuschner. Der Schorschbräu aus Franken bringt seine weltberühmten Starkbiere mit. "Mit seinem 57 prozentigen Eisbock hat der Schorsch einst das stärkste Bier der Welt hergestellt", weiß Reimann zu erzählen.
Die Biere sind die Stars
Das BeerTasting Event ist ein Bierfestival, alles dreht sich um das Thema Bier. Die Biere sind die Stars. Viele von ihnen werden am Samstag Abend im Rampenlicht stehen. Um 19 Uhr werden die BeerTasting TOP TEN 2019 prämiert. Das schönste Etikett. Das Lieblingsbier der Österreicher. Das Lieblingsbier der Deutschen. Das beste Lager, Pils, Weißbier, IPA oder Kreativbier.
"Wir können auf 650.000 Bierbewertungen in der BeerTasting App blicken und sehen, welche Biere bei den Biergenießern am besten ankommen", erläutert Niedermayr. "Bei der Prämierung der TOP TEN wollen wir die Menschen, denen wir diese tollen Biere zu verdanken haben, vorstellen."
Das Drumherum
Burdock, die Salzburger Bar zieht für zwei Tage in die Panzerhalle und mixt mit viel Geschick Cocktails mit Bier. Beerkeeper [Master Level] Birgit Rieber vom Wiener Institut für Bierkultur wird am Freitag ihr Wissen (und viele Kostproben) mit neugierigen Besuchern teilen.
Mehr als Bier
Blakstoc bringt seine hochkarätig prämierten Cider mit, Explorer weiht uns in die Welt von Whisky und Rum ein. Die Hungrigen kommen in der Markthalle auf ihre Kosten. An den beiden Festivaltagen wird dort wieder mit und zum Bier gekocht.
Wahre Liebhaber nehmen sich ihr Bier mit zu den Ständen in der Markthalle. Festbier oder fruchtiges Pale Ale zu den peruanisch angehauchten "Mettbrötchen" aus Biersauerteig oder den Empanadas im Bierteig mit Mango-Chili Dip bei Maxi Jami. Kaltgehopftes Lager zu den Hopfenfalaffeln bei Green Garden. Dunkles Weißbier, Spezial oder heller Bock zum deftigen Schweinsbraten im Biersaft mit Semmelknödel und Krautsalat aus den Töpfen der Lungaugold BioFleischerei. Ein duftig frisches Witbier zu italienischen Antipasti bei Don Vito.
BeerTasting Event
Das BeerTasting Event wurde 2016 erstmals von und mit KALEA veranstaltet. KALEA bemüht sich seit Jahren erfolgreich, den Konsumenten mit den Bier-Adventskalendern, seinen Bierboxen und dem KALEA-BierAbo die großartige Biervielfalt näher zu bringen. Rechtzeitig zum ersten BeerTasting Event 2016 entwickelte Peter Reimann (KALEA) mit Lukas Niedermayr die BeerTasting.Club App, die einzige deutschsprachige Bewertungsplattform für Bier. Auch in diesem Jahr können die Besucher wieder vor Ort alle gekosteten Biere bewerten, sich Notizen machen und ihr Lieblingsbier via App direkt bestellen.
BeerTasting App
Reimann und Niedermayr haben mit der BeerTasting App den Nerv der Bierszene getroffen und ein Tool geschaffen, das seither mit steigenden Benutzerzahlen aufwarten kann: Die User haben seit Bestehen der App 650.000 Bewertungen gemacht und mehr als 38.000 Rezensionen geschrieben.
Fakten zum BeerTasting Event 2019
Termin:
18. und 19. Oktober 2019
Ort:
Panzerhalle Salzburg, Siezenheimer Straße 39 A-D, 5020 Salzburg
Öffnungszeiten:
Freitag, 18. Oktober: 17 bis 23 Uhr
Samstag, 19. Oktober: 17 bis 23 Uhr
Eintritt:
Tagesticket im Vorverkauf: 12 Euro - online unter http://www.beertasting.at
Tagesticket an der Abendkassa: 15 Euro
Im Ticket enthalten: 1 BeerTasting-Verkostungsglas und 2 Verkostungs-Jetons
Link zum Event: https://www.beertasting.at
Link zurAusstellerliste: https://www.beertasting.at/aussteller/
