| Montag - Sonntag: | 17:00 – 01:00 |
Unglaublich wie viel Bier in dieser kleinen Bar fließt - und wie gut jedes einzelne davon gepflegt ist! Der diplomierte Biersommelier Dirk Baert aus Belgien hat sich zu einem echten Salzburger gemausert und mit dem Alchimiste Belge ein viel beachtetes (und in diesem Guide bereits 2012 als Bierlokal des Jahres ausgezeichnetes) Zentrum der Starkbierkultur geschaffen. Von der Vielfalt belgischer Biere - allein die Zahl der jährlich gebrauten Weihnachtsbiere übersteigt 500 - kann man in einem einzigen Lokal allerdings immer nur eine Auswahl bieten. Die Auswahl beim Alchimisten ist besonders gut getroffen – und sie wird ergänzt um Biere der Eigenmarke Nocksteiner, gebraut als Collaboration etwa mit Kaltenhausen, Ried und Van Steenberge. 35 Plätze an der Bar.
