Alchimiste Belge

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Lokal
Alchimiste Belge
Öffnungszeiten Lokal
Montag - Sonntag: 17:00 – 01:00

47.8034876, 13.0458243

Der diplomierte Biersommelier Dirk Baert aus Belgien hat sich zu einem echten Salzburger gemausert und mit dem Alchimiste Belge ein viel beachtetes (und in diesem Guide bereits 2012 als Bierlokal des Jahres ausgezeichnetes) Zentrum der Starkbierkultur geschaffen. Von der Vielfalt belgischer Biere - allein die Zahl der jährlich gebrauten Weihnachtsbiere übersteigt 500 - kann man in einem einzigen Lokal allerdings immer nur eine Auswahl bieten. Die im Alchimiste Belge ist besonders gut getroffen, und im Lagerverkauf kann das Bier auch mitgenommen werden. Neuerdings gibt es auch eigens für das Lokal gebraute Sondersude. Und eine besonders schöne Anekdote, die Kollege Peter Gnaiger von den Salzburger Nachrichten verbreitet: Da erschien ein Gast und gestand der holländischen Kellnerin: „Entschuldigung. Ich habe gestern die Zeche geprellt.' Sie antwortete voller Mitgefühl: „Oh! Tut's noch weh?' 35 Plätze an der Bar