| Montag - Donnerstag: | 16:00 – 23:00 |
| Freitag - Sonntag: | 11:00 – 23:00 |
Die Renovierungsarbeiten in der nun als "Kolarik im Prater" präsentierten Luftburg sind so erfolgreich verlaufen, dass die Kellner begeistert sagen, dass man in so einer Umgebung einfach gerne arbeite. Seit mehr als drei Jahrzehnten steht die Luftburg nicht nur für Gastlichkeit, sondern auch für Nachhaltigkeit – allein im Jahr 2025 wurden sieben Millionen Euro in die Hand genommen, um die Photovoltaik-Anlage auszuweiten und eine Grundwasser-Wärmepumpe zu installieren. Das Nachhaltigkeitskonzept der Küche wurde bereits 2023 als „Best Organic Restaurant“ Europas ausgezeichnet: Da gibt es Bio-Surstelze, Ripperln vom Lavastein und ein umfangreiches vegetarisches Angebot. Und das funktioniert in Kooperation mit der BrauUnion auch im Bierbereich. Wer sich selbst am Bierzapfen versuchen will, reserviert einen der Bierzapftische im Gastgarten. Ein innovatives Beschattungssystem mit Nebelsprühanlage sorgt an heißen Tagen für Schatten und bietet an kühleren oder regnerischen Tagen den perfekten Schutz 350 Sitzplätze im Lokal, 12 Plätze an der Bar, Garten: 750 Sitzplätze.
