Stiftskeller Stift Schlägl

Die Räume um das alte Sudhaus – in denen bis 1954 die Brauerei untergebracht war – geben verschiedensten Anlässen den perfekten Rahmen: vom romantischen Abendessen zu zweit in einem der gemütlichen Fässer, über gesellige Runden im Schankraum mit seiner kellertypisch gemütlichen Atmosphäre der Steingewölbe bis hin zu größeren Gesellschaften – wie Hochzeiten oder Taufen – im Martin-Greysing-Saal. Diesem hat der Schriftsteller Jaroslav Rudis ein literarisches Denkmal gesetzt: "Wir sitzen in der Stiftsbrauerei Schlägl, essen Speckknödel und trinken Bier. Eine Sorte wurde nach Stifter benannt. Das Bier ist ein wenig schwer, aber auch schön rund und sehr süffig. Es hat die Farbe der Wildbäche, die im Böhmerwald ausquellen und an denen wir mit dem Zug gefahren sind: hell und doch ein wenig modrig und dunkel." Die hier im Ausschank befindlichen Biere können auch für daheim gekauft werden.
Schankraum: 30 Sitzplätze, Martin-Greysing-Saal: 60 Sitzplätze, Fasslraum: 80 Sitzplätze, Gastgarten: 100 Sitzplätze.