Tribaun

Das Tribaun liegt unscheinbar in einer Seitengasse der Innsbrucker Museumstraße, eine 300 Quadratmeter große Bar, die sich vollständig dem Bier verschrieben hat. Wer eintritt, steht vor einer fünfzehn Meter langen Schank, aus der zwanzig wechselnde Sorten gezapft werden. Das Angebot lässt sich nicht nur an den Bildschirmen über der Theke verfolgen, sondern auch per App in Echtzeit abrufen – ein Zugeständnis an jene, die ihr Getränk planen wie andere ihren Abendzug. Im Mittelpunkt stehen Biere kleiner österreichischer und süddeutscher Brauereien, gelegentlich ergänzt durch belgische Gueuze und Lambics, deren Säure und Geschichte den Raum leise prägen.

Das Lokal, einst gegründet vom belgischen Bierliebhaber Robby Haesbrouck, hat seit dessen Ausscheiden eine ruhigere, fast sachliche Linie eingeschlagen. Die Atmosphäre bleibt werkstattartig, der Barraum funktional, das Publikum zumeist kundig. Ergänzt wird der Ausschank durch ein schlichtes Speisenangebot, das zwischen kleinen Tiroler Gerichten und einfacher Pizza pendelt. Dienstags ertönt Live-Musik, sonntags versammelt sich ein Kreis zum Pubquiz, während einzelne Gruppen an langen Holztischen Bierverkostungen abhalten. Im Sommer öffnet der Gastgarten mit seinen rund vierzig Plätzen, und wer sein Getränk lieber mitnimmt, kann es im angeschlossenen Shop tun

100 Plätze im Lokal, 25 an der Bar, 40 Sitzplätze im Gastgarten.