| Montag - Sonntag: | 10:00 – 23:00 |
Der Stiftskeller ist ein Aushängeschild des Münchner Augustinerbräu, ausgezeichnet als Tiroler Bierlokal des Jahres 2009. Die Geschichte reicht weit zurück: 1765 wurde in diesem Anbau der Hofburg ein adeliges Damenstift zum Gedenken an Franz Stephan von Lothringen eingerichtet, Heiligenfiguren erinnern daran, dass das Stift in den oberen Stockwerken immer noch besteht. Der Gaststättenbereich in den ehemaligen Stallungen wurde 1930 von Clemens Holzmeister geschaffen – nach einem Umbau 2021 erstrahlt das Lokal in neuem Glanz. Deftige alpine Kost, Holzmöbel und Augustiner Bierkrüge (die man als Souvenir kaufen kann) sorgen für den bierigen Teil des Ambientes. Sonntag Mittag gibt es Augustiner Helles vom Holzfassl solange der Vorrat reicht, saisonal gibt es auch das Oktoberfestbier, Maximator und das helle Bockbier. 800 Plätze in verschiedenen Sälen, 200 im Garten. Neu seit Februar 2023 „Die Tiroler Stubn“ mit 20 Plätzen.
