Nürnberg - Die BrauBeviale, die weltweit bedeutendste Messe der Brau- und Getränketechnik, öffnet am 26. November für drei Tage ihre Tore in der Messe Nürnberg.
Mit rund 820 Ausstellern in neun Hallen und einem Anteil von rund 50 Prozent internationaler Aussteller bietet die Messe wieder einen umfassenden Überblick über alle Angebote für die Brauerei und Getränkehersteller.
Mit dabei ist diesmal auch der Bier Guide - Autor Conrad Seidl wird im Speaker's Corner am Dienstag um 12 Uhr, am Mittwoch um 14 Uhr und am Donnerstag um 13 Uhr über die 25 Jahre Arbeit am Bier Guide sprechen und aus seinem neuesten Buch Biermythen lesen.
Bewegung im Biermarkt versprechen seit jeher die Aktivitäten der Craft Brewer- und der Hobbybrauer-Szene – beide Expertenkreise legen viel Wert auf Austausch. In der Craft Drinks Area in Halle 6 kommen alle Aficionados zusammen, die beim Verkosten von Bier, Wein, Spirituosen oder alkoholfreien Getränken neue Aromen oder Trends ‚erschmecken‘ möchten. Natürlich ist das auch die Bühne für die Präsentation des Siegerbiers von Pascal Wolke aus dem Wettbewerb der Hobbybrauer von Maisel & Friends. Die Siegerbiere der Profis wiederum sind Gegenstand beim European Beer Star des Verbands der Privaten Brauereien Bayern e.V. – die Bekanntgabe der Sieger und die Preisverleihung finden traditionell am zweiten Tag der BrauBeviale statt.
Thema Entalkoholisierung
„Unsere Aussteller wissen genau, was im Markt benötigt wird. Sie stehen im engen Austausch mit den Besuchern und stellen erneut die aktuellen Themen rund um Rohstoffe und Energie vor, die ja eine wesentliche Rolle in den Kalkulationen der Brauereien und Getränkehersteller spielen.“, erklärt Andrea Kalrait, Executive Director BrauBeviale. Ganz besonders wichtig wird in der diesjährigen Ausgabe der BrauBeviale die Entalkoholisierung von Bier und Wein sein, da hier gemäß zahlreichen Studien und Branchenzahlen ein deutliches Wachstum erwartet wird. „Unsere jährliche Präsenz – mit Ausnahme des drinktec-Jahrs – ermöglicht es unseren Ausstellern und Besuchern einen engen Kontakt zu halten und eine zeitnahe Antwort auf die Themen im täglichen Betrieb zu erhalten.“ Insgesamt – so Stimmen aus Ausstellerkreisen – sei in der Branche weiterhin Investitionsbereitschaft erkennbar.
In neun Hallen wird auch die aktuelle Ausgabe der BrauBeviale wieder den weiten Bogen spannen: Das Rohstoffangebot wird in Halle 1 präsentiert sowie die Technologie-Lösungen in den Hallen 7A bis 9. Natürlich sind auch wieder zahlreiche Verpackungsvarianten in den Hallen 4 und 4A im Angebot sowie Marketinglösungen in Halle 5 bis hin zum Angebot der Logistik Lounge in Halle 4. Mit dem Blick auf die Zukunft bringt sich das Young Talents Camp in Halle 6 sowie die ebenfalls dort platzierte Startup Area ein. Produktentwicklung in 2 ½ Stunden oder das Format ‚Sip & Innovate‘ zur praktischen Ideenumsetzung nach vordefinierten Fragestellungen bieten neue Impulse für die Brauereien und Getränkebetriebe.
