Ja zu Bierversuchen!
Das ist das Motto des Niederösterreichers Max Gaspar (45), der seit drei Jahren der Biergreissler ist. „Es gibt so viel gutes Bier kleiner Brauereien. Leider wird der Biermarkt jedoch von einigen wenigen Playern dominiert, so daß diese kleinen Brauer oftmals keine Möglichkeit haben, Ihre Biere einer breiteren Masse zugänglich zu machen“. Aus diesem Grund wird Gaspar noch dieses Jahr ein Bier-Lokal in Wien eröffnen. Finden wird man „Biergreissler – Das Lokal“ dann in der Burggasse 18 im 7. Wiener Gemeindebezirk, in unmittelbarer Nähe zum berühmten Spittelberg.
Das das Konzept des Biergreisslers funktioniert, beweist Max Gaspar bereits seit mehr drei Jahren. Gestartet wurde im Mai 2016 mit dem Webshop www.biergreissler.at, im Oktober 2016 kam bereits ein kleines Geschäft in 3730 Eggenburg hinzu, welches das größte Sortiment an Bier-Spezialitäten im nördlichen Niederösterreich führt. Im Mai 2017 eröffnete Gaspar ein zweites Geschäft in 1080 Wien, welches sich Wiens größtem inhabergeführten Geschäft für Bier-Spezialitäten entwickelt hat. Gaspar ist übrigens nicht jener Bierhändler, der in den Medien vor Allem immer dadurch in Erscheinung tritt, da von seinem PC obszöne Nachrichten an die ehemalige Nationalratsabgeordnete Sigi Maurer verschickt wurden. „Leider werden wir noch immer ab und zu mit ihm verwechselt, da das „Geschäft“ nur einige 100m von unserem entfernt liegt. Wir jedoch behandeln Mensch, Tier und Bier mit Respekt. Und wer uns kennt, der weiß dass das stimmt.“ Die Verträge fürs Gastro-Lokal sind unterschrieben, die notwendigen Umbauarbeiten beauftragt und auch die behördlichen Genehmigungen sind im Laufen. Zur Finanzierung der Einrichtung, die Gaspar im Stil der beiden bereits bestehenden Biergreissler-Shops gestalten will und auch für das technische Equipment wie Kühlmöbel & Zapfanlage hat Gaspar auf der Plattform Startnext eine Crowdfunding-Kampagne gestartet. Diese wird von einem herzigen Video, welches unter tatkräftiger Unterstützung
seiner Tochter von der Horner Firma Werbepanorama produziert wurde, unterstützt.
Auf www.startnext.com/biergreissler können Interessierte bereits ab 20 € teilnehmen. Im Unterschied zum Crowdinvesting zeichnet sich Crowdfunding dadurch aus, daß Unterstützer sofort eine Gegenleistung erhalten. So erhält man bereits für 20 € einen Gutschein über den gleichen Wert zur Konsumation im Lokal. Ab 50 € kann man Mitglied im Hopfenclub werden, der Rabatte ab 10% auf alle Konsumationen im Lokal und auf alle Einkäufe in den Shops in Wien und Eggenburg
verspricht, um 90€ kann man die Patenschaft für ein Sitzmöbel übernehmen und erhält ebenfalls Rabatte an den drei Biergreissler-Standorten. Wer mehr Geld in die Hand nehmen möchte, erhält zum Beispiel um 500 € Konsumationsgutscheine um 600 € oder kann um 3.000 € für einen Abend das gesamte Lokal inklusive aller Speisen und
Getränke und musikalischer Begleitung vom Wiener Brauer und studierten Jazzpianisten Roland Schalken buchen. Und wer 15.000 € in die Hand nimmt, bekommt die „Volle Dröhung“. Mit dieser garantiert der Biergreissler Freibier und freies Essen auf Lebenszeit. Die Crowdfunding-Kampagne hat am 17.Mai gestartet und läuft bis 30.Juni 2019. Early Birds erhalten bei Buchung eines Dankeschöns bis 27.Mai zusätzliche Dankeschöns.
