Linz - Am 18. September war der Verkostungsraum des Linzer Biertempels bis auf den letzten Platz gefüllt: Auf dem Programm stand eine Querverkostung mit Bieren der Prager Brauerei Sibeeria. Christian Ruhsam, der das Geschäft am Graben Anfang 2025 übernommen hat, stellte dabei ein Spektrum zusammen, das vom Pils über hopfenbetonte India Pale Ales bis zu sauren und dunklen, alkoholstarken Spezialitäten reichte.
Für Ruhsam ist die Reihe Teil des Versuchs, Sibeeria auf dem österreichischen Markt sichtbarer zu machen. Der Biertempel führt die Marke als Exklusivimport neben weiteren internationalen Craft-Bier-Anbietern; Verkostungen sollen dabei den Zugang über Stilvielfalt und persönliche Erläuterung schaffen. Das Sortiment der unabhängigen Prager Brauerei umfasst gegenwärtig neben IPAs auch saisonale Sude, Sauerbiere und kräftige dunkle Biere.
Sibeeria steht 2026 im zehnten Jahr ihres Bestehens. Die Brauerei, die zunächst als Wanderbrauerei begann, produziert seit 2020 im Prager Industrieviertel Vysočany und will das Jubiläum im Rahmen eines eigenen Festivals begehen.
Eine Änderung betrifft die Verpackung: Neben den bislang prägenden 0,5-Liter-Dosen kündigt Sibeeria kleinere Gebinde an. Für den Handel wäre dies vor allem bei Double IPAs und Imperial Stouts relevant, deren Alkoholgehalt den Genuss in der großen Dose mitunter zu einer Angelegenheit für mehrere Personen macht. Im Biertempel setzt man darauf, dass die kleinere Einheit die Schwelle zum Ausprobieren senkt, ohne das Profil der Marke zu verändern.
