Wettingen - Am 31. August 2022 trafen sich die sieben besten Bier-Sommeliers der Schweiz zum Training für die Weltmeisterschaft der Bier-Sommeliers, welche am 11. September 2022 in München stattfindet. Die sieben Mitglieder der Schweizer Bier-Sommelier Nationalmannschaft übten sich in der Bierpräsentation und stellten dem anwesenden Fachpublikum spezielle Biere auf gekonnte Weise vor.
Am 20. November 2021 fand in Bern die Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Auf hohem Niveau kämpften Schweizer Bier-Sommeliers um den Titel und zugleich um einen der sieben Plätze in der Nationalmannschaft, welche die Schweiz an der Weltmeisterschaft vom 11. September 2022 in München vertreten wird. Nach den Vorrunden setzte sich im Finale Giuliano Genoni (Capolago) vor Gregor Völkening (Affoltern am Albis) und Lukas Porro (Zürich) durch. Cindy Elsenbast (Luzern) folgte auf Rang 4, Claude Preter (Oberengstringen) auf 5, Petra Elsenbast (Luzern) auf 6 und Melitta Costantino (Sion) auf 7.
Die sieben Bier-Sommeliers haben in den letzten Monaten drei gemeinsame Trainings für die WM absolviert. Bei diesen Vorbereitungen galt es unter anderem, Bierstile und Bier-Flavours richtig zuzuordnen und die Bierpräsentation zu üben. Am 31. August 2022 fanden sich die Bier-Sommeliers nun in der LägereBräu in Wettingen zum finalen Abschlusstraining vor der WM ein.
Im Finale der WM in München müssen die Wettkämpfer ein Bier ansprechend präsentieren. Am Trainingsabend vom 31. August 2022 stand deshalb die Paradeaufgabe jedes Bier-Sommeliers auf dem Plan: die Bierpräsentation. Die Nationalmannschaftsmitglieder bekamen je ein exklusives, aber für Bier-Sommeliers bekanntes, Bier zugeteilt. Dieses präsentierten sie anschliessend dem anwesenden Fachpublikum. Die Fachjury bestehend aus Marcel Riesen, Referent und Experte beim Schweizer Bier-Sommelier Spezialistenseminar und Marcel Kreber, Direktor Schweizer Brauerei-Verband, sowie ausgewählten Bierexperten aus dem Publikum bewertete die einzelnen Präsentationen und gab hilfreiche Tipps. Die sieben Bier-Sommeliers sind nach dem Training um einige Erfahrungen reicher und gut vorbereitet für die WM. Wir drücken der Schweizer Nationalmannschaft jetzt schon beide Daumen für ein gutes Abschneiden am 11. September 2022 in München.
