Erlebniswelt Bier Schloss Weitra

Im Jahre 1645 gab es in Weitra 33 bürgerliche Brauhäuser, weiters das Städtische Brauhaus und das Herrschaftliche Brauhaus. Parallel zur Niederösterreichischen Landesausstellung 1994 wurde im Gewölbekeller der von den Kuenringern errichteten Burg Weitra ein Brauerei-Museum eingerichtet, das von Mai bis Oktober besichtigt werden kann. Es bietet mit zahlreichen historischen Gegenständen und Werkzeugen des Brauhandwerks, aber auch gehüteten Sammlerschätzen aus Privatbesitz und jahrelang zusammengetragenen „Bierreliquien“, einen Überblick über die Entwicklung des Brauwesens in Weitra seit 1321 und über Brauereien, die mit der Schlossbesitzerfamilie Fürstenberg verbunden waren. Daher gibt es hier auch Dokumente zur Fürstenbergischen Brauerei in Donaueschingen und zur Brauerei Krusovice, die heute zu Heineken gehört.Das Brauerei-Museum wurde 2021 komplett neu gestaltet: Im Rahmen der Weitraer Biertour gibt es eine Führung durch die Erlebniswelt Bier (mit Aperitif-Bier, einem Rundgang mit dem Nachtwächter und danach ein 3-gängiges Biermenü mit Bierbegleitung). Aktuelle Öffnungszeiten und Eintrittspreise findet man auf der Homepage.