Holzb(r)auer Handwerksbrauerei

Gebraut wird hier schon seit 1996, 2011 wurde dann das Gewerbe angemeldet. Bei der Anlage handelt es sich um eine 150-Liter Sudpfanne, in der alle Biere im Infusionsverfahren hergestellt werden. An das Sudhaus ist ein kleiner Verkostungsraum, der etwa 15 Personen gemütlich Platz bietet, angeschlossen. Die Brauerei kann gegen telefonische Voranmeldung besucht werden. Hergestellt wird Lagerbier, Rotbier, Pils, Vollmondbier, Spezialbier, Weizenbier, Stoakbier (mit ca. 15% Alk.), Bockbier und immer wieder ein hopfengestopftes Bier (Lager, spezial oder Rotbier). Alle Sorten können in der Brauerei in 0,3 oder 0,5 Liter Flaschen gekauft werden.Das Lagerbier wird auch im Heurigenlokal Böhm in 2801 Katzelsdorf, Hauptstraße 86 ausgeschenkt.