Zillertal Bier

Brauerei
Zillertal Bier

47.2299048, 11.890911

Diese Brauerei besteht bereits seit dem Jahr 1500 und hat sich nicht zuletzt für ihr Pils einen Namen gemacht – obwohl der jährlich für das rund um den 1. Mai stattfindende Gauderfest gebraute Gauder-Bock mehr Prozente und mehr internationalen Ruhm eingeheimst hat. 

2012 ist die Braustätte an den südlichen Rand von Zell am Ziller übersiedelt in ein Gebäude, das architektonisch alle Stückerln spielt. In einem eigenen Holzfasskeller werden Spezialbiere aus der hauseigenen Kleinbrauerei in neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.  

Neu ist seit Sommer 2020 das Braukunsthaus. Besonders in der Zeit nach der Corona-Zäsur würden die Werte Nachhaltigkeit und Regionalität wichtiger denn je, erläuterte Brauerei-Geschäftsführer Martin Lechner die Motivation. Bei einem multimedialen Rundgang erhalten Gäste auf unterhaltsame Art und Weise interessante Einblicke in die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von Tirols ältester Privatbrauerei. Bei der abschließenden Bierverkostung kann sich jeder Besucher dann selbst vom einzigartigen Trinkerlebnis der vielschichtigen Zillertal Bierspezialitäten überzeugen. Nähere Infos unter: www.braukunsthaus.at