Mitte Mai bis Anfang November: Mo–Sa: 10:00 bis 18:00 Uhr
Mitte Dezember bis Mitte Mai: Mo–Fr: 10:00 bis 18:00 Uhr
Öffnungszeiten Shop:
Mitte Mai bis Anfang November: Mo–Sa: 8:30 bis 18:00 Uhr
Mitte Dezember bis Mitte Mai: Mo–Fr 8:30 bis 18:00 Uhr, Sa 8:30 bis 12:00 Uhr
Diese Brauerei besteht bereits seit dem Jahr 1500 und hat sich nicht zuletzt für ihr Pils einen Namen gemacht – obwohl der jährlich für das rund um den 1. Mai stattfindende Gauder-Fest gebraute Gauder Bock mehr Prozente und mehr internationalen Ruhm eingeheimst hat.
2012 ist die Braustätte an den südlichen Rand von Zell am Ziller in ein architektonisch bemerkenswertes Gebäude übersiedelt. In einem eigenen Holzfasskeller werden Spezialbiere aus der hauseigenen Kleinbrauerei in neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.
Neu ist seit Sommer 2020 das BrauKunstHaus. Besonders in der Zeit nach der Corona-Zäsur würden die Werte Nachhaltigkeit und Regionalität wichtiger denn je, erläuterte Brauerei-Geschäftsführer Martin Lechner die Motivation. Bei einem multimedialen Rundgang mit abschließender Bierverkostung erhalten Gäste auf unterhaltsame Art und Weise interessante Einblicke in die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von Tirols ältester Privatbrauerei sowie zur Volkskultur des Zillertals. Im Verkostungsraum gibt es neben dem gängigen Bierangebot auch einige Raritäten, die bei Spezialverkostungen angeboten werden. Nähere Infos unter: www.braukunsthaus.at
