Brauhaus zu Murau

Fritz Wassermann hat diesen altehrwürdigen Ausschank der Murauer Brauerei im Jahr 2019 frisch herausgeputzt: Die neue Innenausstattung des Brauhauses, die Errichtung eines neuen Biergartens sowie auch das kulinarische Angebot wurden darauf ausgelegt, ein typisches Brauhaus mit österreichischer Traditionsküche und mit regionalen Schmankerl zu sein. Der Bierpflege wurde ein besonderes Augenmerk gewidmet. So werden etwa im Sommer die Gläser vorgekühlt, die Glaskultur wird auch durch spezielle Gläser für die in der benachbarten Brauerei gebrauten Sondersude betont. Die Küche bemüht sich, mitzuhalten, auf Bestellung gibt es ein Braumeistermenü ab 10 Personen, das mit Bier zubereitet wird. Darüber hinaus werden auf Vorbestellung Bierverkostungen angeboten - diese werden u.a. von der Wirtin und Diplom Biersommelière Waltraud Dullnigg durchgeführt.130 Sitzplätze im Lokal, im Saal 150 Plätze, 150 Plätze im überdachten Gastgarten.